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骨质疏松食疗
来源:生活百科网  点击次数:447  添加时间:2008-6-24 10:22:46

    骨质疏松很是困绕老年人的健康。这里收集了一些骨质疏松食疗知识。
  补肾强身糕食疗骨质疏松:仙灵脾15克,赘丝子10克,金樱子肉10克,制狗脊10克,酒制女贞子20克,苏打10克,老发面浆1000克,白糖500克,鸡蛋7个。将仙灵脾、菟丝子、金樱子肉、制狗脊、女贞子去净灰渣,加工烘干研成细末。老发面入盆,加白糖搅合均匀。鸡蛋去壳入盆内,搅打起泡,倒入发面盆内,加入中药末,再用力搅匀,蒸时加大苏打,再搅均匀。将蒸笼内铺一张干净湿纱布,放入方形木架,将面浆糊倒入,厚3厘米,盖上笼盖,旺火开水蒸30分钟至熟,翻扣于案板上,晾凉划成块即成。功效:补肾强身。适用于老年骨质疏松症肾虚所致的腰酸足软、头晕、耳鸣、眼花等。
  健腰油糕食疗骨质疏松:杜仲250克,补骨脂250克,核桃肉400克,大蒜150克,烫面2200克,发面250克,白糖500克,芝麻500克,苏打25克,熟猪油25克,植物油2500毫升(实耗350毫升)。将杜仲、补骨脂、蒜去净灰渣,经过加工烘干制成粉末。核桃肉、黑芝麻烘干制成末。烫面用时推开,加入发面、苏打、熟猪油揉匀,搓成长圆条,扯成500个面团。将中药末与核桃肉末、芝麻面、白糖、大蒜蓉调制成馅,分为500个馅心。将面团按成直径7厘米的圆皮,包入糖馅封口,按成圆饼。将锅置中火上,下植物油烧至六成热,将圆饼逐个入油锅,大约炸10分钟,至皮酥黄肘捞起,沥净余油上桌。功效:补肝肾,强腰脊。适用于老年骨质疏松症肾亏腰酸疼痛、头晕耳鸣、尿有余沥等。
  鸡子索饼食疗骨质疏松:面粉50~100克,鸡蛋3~5个,白羊肉200~250克。羊肉洗净,切片,煮羹。用蛋清和面制成索饼,放入豉汁内煮熟,加入羊肉羹,调味即成。功效:益气,养血,补虚。适用于老年骨质疏松症虚损羸瘦、腰膝酸软等。



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