肺癌病人由于体质虚弱、消耗大、胃肠消化功能欠佳，饮食方面应选择营养丰富、易消化吸收的食物如新鲜肉类、蛋类、奶制品、豆制品、新鲜蔬菜和水果等。对刺激性食物及烟酒等应尽量避免。另在饮食中加入中草药做药膳，往往可起到增加营养、提高机体抗病能力、辅助抗癌的作用。营养搭配应全面、丰富，不适合过量。
    要破除迷信，走出饮食误区，不能只喝汤不吃渣，因为营养大多在渣里，汤的营养只有原料的5%～10%；不能只吃肉不吃菜、鸡蛋；不能只吃菜不吃饭；不能只吃水果不吃蔬菜；不能以输液代替进食，因为食物中吸收的营养最好、最丰富。肉、蛋、奶等高蛋白的食物不宜进食太多，以免加重肝肾负担。要以日常饮食为主，保健品为辅，不要盲目相信形形色色的各种保健品。肺癌病人的饮食禁忌：
    忌食辛香走窜的食品，如香菜、孜然、胡椒、辣椒、葱、芥末、蒜等。　
    肥腻生痰食品：如肥肉、肥鸡、肥鸭、各种甜食(含糖量较高的)、奶油、奶酪等。　
    中医传统认为的“发”物：如羊肉、无鳞鱼、猪头肉、动物内脏、虾蟹等海产品、公鸡、狗肉、蚕蛹等，容易加重患者的虚热。　
    忌吸烟和喝酒，烟酒只能使疾病进展得更快，有百害而无一利。
    忌烟、酒与咖啡。酒精可以刺激激素的分泌，从而影响恶性肿瘤的易感性;咖啡因可以使体内B族维生素破坏。
    忌辛辣刺激性食物：葱、蒜、韭菜、姜、花椒、辣椒、桂皮等。
    忌油煎、烧烤等热性食物。
    忌食多糖：具有致癌的催化作用。
    忌食腐烂的食物。
    忌食过多的食盐。